Maisto perdirbimo aplinkoje būtina kokybiška kenkėjų kontrolė. Kenkėjų antplūdis gali kelti pavojų jūsų produktui ir jūsų įmonės reputacijai, nes niekas nenori rasti kažko produkte, ko nėra etiketėje. Tačiau kenkėjų valdymas tokioje aplinkoje taip pat yra labai jautrus. Reikia imtis specialių atsargumo priemonių, kad kenkėjų kontrolė nekeltų grėsmės maisto saugai. Norėdami geriau kontroliuoti kenkėjus, kartu atsižvelgiant į jautrius maisto įmonės aplinkosaugos poreikius, turite taikyti integruotosios kenkėjų kontrolės (IKK) principus.
UAB „Profilaktinė dezinfekcija“ teikia integruotą kenkėjų kontrolės paslaugą. Tai nenutrūkstamas kenkėjų kontrolės valdymo procesas (nėra vienkartinė paslauga) , kurio metu naudojamos aplinkai draugiškos priemonės, įvairus inventorius ir spąstai, siekiant kuo mažiau naudoti chemijos.
Integruota kenkėjų kontrolė apima septynis žingsnius:
Tikrinimas. Kiekvieno vizito metu mūsų specialistai įdėmiai apžiūri patalpas, siekiant nustatyti visus galimus kenkėjų patekimo į patalpas taškus (kelius), maisto šaltinius, kurie gali privilioti tiek graužikus, tiek ropojančius ar skraidančius vabzdžius. Tai kertinis akmuo atliekant integruotą kenkėjų kontrolę.
Prevenciniai veiksmai. Reguliarus vizitavimas leidžia imtis priemonių, kurios užkerta kelią kenkėjų atsiradimui. Šiame žingsnyje labai svarbų vaidmenį atlieka sanitarija.
Indentifikavimas. Kiekviena kenkėjų rūšis turi skirtingą elgseną, todėl prieš imdamiesi naikinimo darbų, mūsų specialistai nustato kenkėjų rūšį, po to yra parenkamas efektyviausias ir saugiausias aplinkai naikinimo metodas.
Analizė. Po kenkėjų indentifikavimo, atliekame analizę, kurios metu nustatomos priežastys, nulėmusias kenkėjų atsiradimą patalpose (maisto šaltinis, vanduo, kenkėjų patekimo kelias).
Naikinimas. Integruotoje kenkėjų kontrolės paslaugoje stengiamasi naudoti kuo mažiau cheminių priemonių, kenkėjus gaudant įvairias spąstais, lipniomis gaudyklėmis. Tik esant situacijai, kai nėra kitos galimybės kenkėjus išnaikinti, pasitelkiamas cheminis naikinimas. Kiekvieną naikinimą atliekame savalaikiai ir saugiai.
Stebėjimas. Kadangi kenkėjų naikinimas yra nuolatinis procesas, įmonės specialistas kiekvieno vizito metu atlieka kenkėjų aktyvumo ir buvimo požymių stebėjimą (monitoringą) patalpose. Nustačius kenkėjų buvimo požymius yra nedelsiai imamasi naikinimo priemonių. Tai pat stebėjimas leidžia įvertinti kenkėjų naikinimo efektyvumą.
Dokumentacija. Parengiame individualią kenkėjų kontrolės programą. Sudarome išdėstytų priemonių ir inventoriaus planą. Kiekvieno vizito metu specialistas užpildo kenkėjų stebėjimo ir naikinimo darbų atlikimo žurnalą, kuriame atsispindi apsilankymų dažnumas objekte, atlikti darbai, nustatyti kenkėjai. Parengiame kenkėjų aktyvumo analizę, pateikiame pasiūlymus ir rekomendacijas. Klientui pageidaujant parengiame specialisto (biologo) ataskaitą.